“Mag mag mag.
flor do campo, flor da flora que aflora fora do jardim.”
O Mag Restaurante, localizado no Bom Retiro e comandado pelo Chef Pedro Pineda – jovem chef em ascenção com passagens por casas como Beverino, Mila e Domo Bar; se apresenta como um estabelecimento mais maduro e completo do que demais bares e restaurantes do bairro e regiões vizinhas, como Santa Cecília e Barra Funda, zonas consideradas mais “cools” e repleta de opções para se comer e beber.
Com um projeto arquitetônico assinado por Marcelo Maia Rosa, Nina Alk e Marina Lodi (iluminação), o ambiente do Mag Restaurante é raro de se encontrar até mesmo em empreendimentos de grupos gastronômicos com alto investimento (e normalmente com pouco bom gosto) e transmite sensações e transmutações – para mim, parece que estou entrando em alguma página do livro de pequeno príncipe, com a sensação de um leve flutuar.
No menu, sempre me aventuro em abundância nas entradas: bolinhos de milho e mandioca com diferentes empanamentos; carne cruda cortada e temperada adequadamente e acompanhada de chips da casa; kibe cru de atum com especiarias; cogulemos salteados e a surpreendente leve e crocante salada cesão. De principais, destaque para a carne com quiabo (especial e sazonal), ancho com queijo coalho e a moqueca. Para finalizar, pudim de gergilim. Vinhos naturais acompanham.
Caso localizado em ruas mais próximas ao burburinho da região ou qualquer outro bairro como Centro e Pinheiros, o Mag Restaurante seria, definitivamente, um dos estabelimentos mais frequentadados da cidade.
Em tempos, se programe para visitar esse lugar tão a frente de seu tempo.
Instagram:https://www.instagram.com/magbomretiro/
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